刚来加拿大的第一年夏天，我被自家垃圾桶的臭味和生蛆的情况震惊了。毕竟一个礼拜才收一次厨房垃圾，一般垃圾半个月才收一次，可以说是恶臭难当，最热的时候1-2天就生蛆了。 在请教了本地邻居的处理办法，再结合我自己总结出来的经验，去年后半个夏天和今年夏天都没有再为这个问题烦恼过了。 最最重要的是做好垃圾分类，以我在的渥太华为例可以从市政领一个kitchen compost bin，也可以自己去买一个，这个垃圾桶里套Costco买的那种可降解的垃圾袋（Compostable Bin Liners），里面只放食物残渣、剩菜剩饭、肉等可降解厨余垃圾，其余的任何垃圾都不要进入这个垃圾桶。 2. 从Costco或者Canadian Tire里买这种纸袋，并且把纸袋放到绿桶里。 3. 每天把厨房compost bin的垃圾袋打上死结系好，放到绿桶的纸袋里，并且把纸袋的口折起来封好（图3）每次丢完垃圾一定要把绿桶扣好，防止苍蝇飞进去。 5. 每次垃圾车收走之后用清水把垃圾桶冲洗干净，倒扣过来晾干后再放纸袋。 4. 每次垃圾车收走之后用清水把垃圾桶冲洗干净，倒扣过来晾干后再放纸袋。 本地邻居说他还会把剩下的肉什么的放在冰箱里冻上，放垃圾桶出去的时候才拿出来放到垃圾桶里去，而且那个Compost bin在热的天也会收到冰箱冷藏里去。